Vores lyse spanske vildtfangede tun kommer i pæne hele stykker, konserveret i økologisk olivenolie. Det lyse kød fremstår saftigt og velsmagende.
Den gode historie
Højkvalitets fiskekonserves fra spansk, bæredygtigt fiskeri. Fanget tæt på kysten i Biscayen af små fiskebåde på gammeldags facon. Fiskene håndfileteres, saltes og konserveres i koldpresset økologisk jomfru olivenolie, som man traditionelt har gjort det i Galicien i århundreder.Det skånsomme fiskeri fra små dagsbåde, den nænsomme behandling og brugen af økologiske ingredienser sikre høj spisekvalitet tillige med en stor ernæringsmæssig værdi.
Sådan kan du gøre
Brug vores lyse tun i din yndlings-opskrift på tunsovsen, der sammen med kalvekødet giver Vitello Tonnato sit særpræg, sit navn og sit høje indhold af højkvalitets næringsstoffer. Du kan også give Thomas opskrift på Mas Huni et forsøg (kommer snart). Maldivernes foretrukne morgenmåltid, som smager himmelsk, kan holde sig i flere dage og som tilmed er ekstremt nem at lave. Vores lyse tun i olivenolie er ligeledes fantastisk i Salad Nicoise sammen med tomat, æg og bønner. Brug gerne oliven til dressingen.
