Vare tilføjet til kurv
VI LEVERER NU HVER TIRSDAG OG FREDAG.
INTET MINIMUMSKØB NÅR DU HANDLER

Røget Islandsk Hellefisk, 300-350 gram

Medlemspris
DKK 77,43
Normalpris
DKK 99,50
Bliv medlem og spar DKK 22,08,- på denne vare.

Beskrivelse

I Hafnafjordur, nær Reykjavik, håndskærer, salter og ryger Birgir Sværd Johansson vores hellefisk. Her bruges ikke nogen nemme eller kunstige genveje, blot noget af det bedste naturen har at byde på, tilsat havsalt samt godt gammeldags håndværk, når det er simplest og bedst.   

Den gode historie

Hellefisken fanges på langline dybt nede i Atlanten ud for Grønland af islandske fiskerbåde og landes i Island. Ved den skånsomme fangstmetode undgåes de store mængder bifangst og forstyrrelse af havbundens miljø, som trawling skaber.

Sådan kan du gøre

Fjern ved hjælp af en skarp kniv, skindet og skær hellefisken i 0,5 cm tykke, diagonale skiver af fisken.

Ingredienser: HELLEFISK (Rheinardtius hippoglossoides), salt. 
Altid 100 % naturligt indhold. 

Næringsindhold pr. 100g: Energi 625kj/150kcal, Fedt 15g, heraf mættede fedtsyrer 1,9g, Kulhydrat 0g, heraf sukkerarter 0g, Protein 15g, Salt 2g. 

Denne vare leveres som frostvare.

238,21 kr. pr. kg