Vare tilføjet til kurv
VI LEVERER NU HVER TIRSDAG OG FREDAG.
INTET MINIMUMSKØB NÅR DU HANDLER

Rogn af Alaska Vildlaks, 50 gram

Medlemspris
DKK 50,20
Normalpris
DKK 59,50
Bliv medlem og spar DKK 9,30,- på denne vare.

Beskrivelse 

Lakserognen har en ekstremt kraftig og fyldig smag, der leder tankerne hen på den ægte caviar. Laksene stryges, hinderne fjernes og æggene, der er 2 - 3 gange større end de ørredæg, man sædvanligvis møder i handlen, konserveres med havsalt. 

Den gode historie 

Vores lakserogn kommer fra nordamerikanske vildlaks. Fiskerogn er på alle måder perfekt menneskeføde. Rig på protein, gode fedtsyrer, mineraler og mikronæringsstoffer, en perfekt madpakke for et nyt liv. Det siges, at vordende indianer- og eskimomødre blev sendt til opfedning på lakserogn inden brylluppet for at skabe de bedste ernæringsmæssige betingelser for kunne gennemføre en succesfuld graviditet. 

Sådan kan du gøre

De fleste fiskeæg har det fantastisk godt i selskab med et relativt fedt og fast tilbehør som den klassiske blini med creme fraiche og hakkede løg. Prøv også med pure af f.eks blomkål med brunet smør og masser af fintsnittet purløg. Det smager af mere uden at overdøve lakserognens egensmag. 

Prøv opskriften på Rogn af Alaska Vildlaks med Blomkålspure og Purløg

 

1.004,00 kr. pr. kg