Vare tilføjet til kurv
Levering tirs, ons, tors & fredag
Fragt fra kun 25,- / Gratis fragt fra 1.000,-

Beskrivelse

Vores Bone Broth er basalt set en kalvefond kogt som i gamle dage. Den er lys og klar, med en god smag af de ben fra græsfodrede kalve og økologiske grøntsager og urter, som fonden er kogt på.

Den gode historie

Bone Broth betyder helt basalt “fond” på fransk, hvilket igen betyder “bund” eller måske rettere fundament på dansk. Der er ingen smarte eller hurtige genveje, men "kun" 18 timers simring ved lav temperatur i den store gryde. På den måde sikres et smukt klart udseende ligesom der frigives proportionelt flere nærings,- og smagsstoffer fra råvaren, end hvis man kun kogte dem i et par timer. Alt er naturligvis økologisk certificeret.

Sådan kan du gøre

Brug din kalvefond som base i dine stuvninger, til at tilberede kød og grønt i for at tilvejebringe mere smag eller som base i dine saucer. Kalvefond er rig på collagen, som giver god konsistens når den koges ind. 

Rigtigmad

Økologisk Bone Broth af Kalv

390 ml

49,50
Created with Lunacy Leveringspriser

Fragt fra kun 25,-

Fri fragt fra 1000,-

Created with Lunacy Leveringsdage

Hver tirsdag, onsdag, torsdag og fredag

100%
ØKOLOGISK
KOLONIAL VARE
100%
ØKOLOGISK
KOLONIAL VARE

Beskrivelse

Vores Bone Broth er basalt set en kalvefond kogt som i gamle dage. Den er lys og klar, med en god smag af de ben fra græsfodrede kalve og økologiske grøntsager og urter, som fonden er kogt på.

Den gode historie

Bone Broth betyder helt basalt “fond” på fransk, hvilket igen betyder “bund” eller måske rettere fundament på dansk. Der er ingen smarte eller hurtige genveje, men "kun" 18 timers simring ved lav temperatur i den store gryde. På den måde sikres et smukt klart udseende ligesom der frigives proportionelt flere nærings,- og smagsstoffer fra råvaren, end hvis man kun kogte dem i et par timer. Alt er naturligvis økologisk certificeret.

Sådan kan du gøre

Brug din kalvefond som base i dine stuvninger, til at tilberede kød og grønt i for at tilvejebringe mere smag eller som base i dine saucer. Kalvefond er rig på collagen, som giver god konsistens når den koges ind. 

Ingredienser:

Vand, 35% kalvekraftben*, løg*, gulerødder*, selleri*, tomat*, peber*, hvidløg*, laurbær*, koriander*, estragon*, persille*, salt. *økologisk. Altid 100 % naturligt indhold.

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 58 kJ/ 14 kcal, 0,0 g fedt heraf 0,0 g mættede fedtsyrer, Kulhydrat 0,9 g, heraf sukkerarter 0,1g, Protein 2,6 g, Salt 0,77 g.

Leveres som tørvare.

126,92 kr. pr. ltr.