Vare tilføjet til kurv
FRI FRAGT FRA 1.000,-
INTET MINIMUMSKØB NÅR DU HANDLER
Wernersson

Økologisk Fourme d'Ambert

200 gram

Medlemspris
DKK 42,30
Normalpris
DKK 47,00
Bliv medlem og spar DKK 4,70,- på denne vare.

Beskrivelse

Den milde halvfaste Fourme d’Ambert er det perfekte valg, hvis du skal introduceres for blåskimmelost. Den kompakte og lidt elastiske ost er den mildeste blandt de klassiske franske blåskimmeloste, og har en behersket, let nøddeagtig skimmelsmag.

Den gode historie

Fourme d´Ambert historie kan dateres næsten 1000 år tilbage i tiden. Den stammer fra Massive Central i hjertet af Frankrig og laves af upasteuriseret råmælk fra køer. Vores Fourme d’Ambert laves i byen Laqueuille i Puy de Dôme af mælken fra lokale gårde.

Sådan kan du gøre

Tempereret, opnår osten sit fulde potentiale ledsaget af et glas ædelsød hvidvin eller et glas let portvin. Også i salater, saucer og dressinger er Forme d’Ambert en skøn ingrediens. Man spiser ikke skorpen på Fourme d’Ambert.

Ingredienser:

Pasteuriseret KOMÆLK*, salt, mælkesyrekultur, skimmelkultur, osteløbe, kalciumklorid (*=økologisk). Altid 100% naturligt indhold.

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 1422 KJ / 343 Kcal, Fedt 29g, Heraf mættede fedtsyrer 20g, Kulhydrater 0,5g, Heraf sukkerarter 0,5g, Protein 20g, Salt 2,7g.

Leveres som kølevare.

211,50 kr. pr. kg