Vare tilføjet til kurv
BESTIL TIL JUL & NYTÅR ALLEREDE NU!
SIDSTE BESTILLING INDEN JUL & NYTÅR ER ONSDAG D. 18 DEC KL. 12.00
Rigtigmad

Hakkekød af 100% Græsfodret Økologisk Dansk Okse (4-7%)

500 gram

Medlemspris
DKK 62,55
Normalpris
DKK 69,50
Bliv medlem og spar DKK 6,95,- på denne vare.

Beskrivelse

Vores økologiske hakkede oksekød indeholder typisk mindre vand end normalt hakket oksekød, dvs. at det ikke “smider” så meget vand når kødet steges af til f.eks. kødsovs. Kød fra græsfodrede dyr af de deciderede kødkvægsracer har typisk en dybere og mere intens smag. Denne vare indeholder kun 4-7 % fedt til dig, der foretrækker magert, hakket oksekød.

Den gode historie

Sydfynske Steensgaard er et økologisk princip-landbrug med en klar vision om, at genetablere forbindelsen mellem mennesker og mad ved, at fejre friske råvarer og genoplive godt håndværk med respekt for dyr og natur. De økologiske anguskvæg lever et frit udeliv på Steensgaards marker, og bliver udelukkende fodret med græs. Kvæget bliver nedlagt med riffel og slagtet i eget slagtehus, på den måde sikres det, at dyret ikke stresses forud for slagtningen. Kombinationen af græsfodring, et frit- og aktivt udeliv og stressfri slagtning betyder, at kødet får en optimal fedtsyresammensætning med essentielle omega 3- og 6 fedtsyrer, en fantastisk marmorering, og er af en kvalitet, som er helt enestående.

Sådan kan du gøre

Steg fintsnittede løg, rød chili og hvidløg gyldne i lidt olivenolie. Tilsæt oksekødet, og steg det gyldent og sprødt ved moderat varme så det ikke bliver tørt. Krydr omhyggeligt og vend kødet i en grov salat af snittet spidskål, strimlede syrlige æbler, frisk revet peberrod og plukket frisk estragon vendt i god olivenolie og citronsaft.

Ingredienser:

Økologisk Oksekød. Altid 100 % naturligt indhold. 

Leveres som frostvare.

125,10 kr. pr. kg

Relaterede produkter
Medlemspris
DKK 62,55
Normalpris
DKK 69,50
Medlemspris
DKK 53,55
Normalpris
DKK 59,50
Medlemspris
DKK 84,60
Normalpris
DKK 94,00
Medlemspris
DKK 159,50
Normalpris
DKK 178,00
Medlemspris
DKK 159,50
Normalpris
DKK 178,00
Medlemspris
DKK 198,00
Normalpris
DKK 225,00