Vare tilføjet til kurv
BESTIL TIL JUL & NYTÅR ALLEREDE NU!
SIDSTE BESTILLING INDEN JUL & NYTÅR ER ONSDAG D. 18 DEC KL. 12.00
Rigtigmad

Ribeyes af 100% Græsfodret Økologisk Dansk Okse

2 stk., 400 gram

Medlemspris
DKK 159,50
Normalpris
DKK 178,00
Bliv medlem og spar DKK 18,50,- på denne vare.

Beskrivelse

Vore ribeyes skæres af den øverste del af oksefileten, den der sidder tættest på nakken og består af flere muskler. Ribeyen er valget for dig der ønsker en ekstremt saftig og rigt smagende steak og ikke er bange for fedt.

Den gode historie

Sydfynske Steensgaard er et økologisk princip-landbrug med en klar vision om, at genetablere forbindelsen mellem mennesker og mad ved, at fejre friske råvarer og genoplive godt håndværk med respekt for dyr og natur. De økologiske anguskvæg lever et frit udeliv på Steensgaards marker, og bliver udelukkende fodret med græs. Kvæget bliver nedlagt med riffel og slagtet i eget slagtehus, på den måde sikres det, at dyret ikke stresses forud for slagtningen. Kombinationen af græsfodring, et frit- og aktivt udeliv og stressfri slagtning betyder, at kødet får en optimal fedtsyresammensætning med essentielle omega 3- og 6 fedtsyrer, en fantastisk marmorering, og er af en kvalitet, som er helt enestående.

Sådan kan du gøre

Jeg krydrer kødet inden stegningen og bruger altid friskkværnet sort peber og saltflager. Varm en pande op med lidt olivenolie og læg ribeyes på panden. Giv dem en god stegeskorpe ved høj varme og steg dem derefter 3 - 4 minutter på hver side ved lidt lavere blus. Lad dine ribeyes hvile på en rist min 5 minutter, inden du bruser dem op på panden i en god klat smør, gerne tilsat et flækket fed hvidløg samt evt. friske timian- eller rosmarinkviste.

Ingredienser:

Økologisk Oksekød af Okse. Altid 100 % naturligt indhold.

Leveres som frostvare.

398,75 kr. pr. kg

Relaterede produkter
Medlemspris
DKK 62,55
Normalpris
DKK 69,50
Medlemspris
DKK 53,55
Normalpris
DKK 59,50
Medlemspris
DKK 84,60
Normalpris
DKK 94,00
Medlemspris
DKK 159,50
Normalpris
DKK 178,00
Medlemspris
DKK 159,50
Normalpris
DKK 178,00
Medlemspris
DKK 198,00
Normalpris
DKK 225,00