Vare tilføjet til kurv
FRI FRAGT OVER 1.000,-
INTET MINIMUMSKØB NÅR DU HANDLER
VI LEVERER IKKE D. 31/5 (Kr. Himmelfart)
Rigtigmad

Ribeyes af Økologisk Dansk Okse

2 stk., 400 gram

Medlemspris
DKK 127,43
Normalpris
DKK 145,00
Bliv medlem og spar DKK 17,58,- på denne vare.

Beskrivelse

Vore ribeyes skæres af den øverste del af oksefileten, den der sidder tættest på nakken og består af flere muskler. Ribeyen er valget for dig der ønsker en ekstremt saftig og rigt smagende steak og ikke er bange for fedt.

Den gode historie

Vores økologiske oksekød stammer fra det Sydvestlige Jylland. På gården som ligger ved Tjæreborg, tæt på Vadehavet og vestkysten har Ingeborg (der er masser af Morten Korch i det navn) og Per Tinghøj dyrket økologisk landbrug siden 1998, hvor de overtog gården. På det tidspunkt var det ganske usædvanligt på de breddegrader. Her godt 20 år senere er det blevet ganske vist, at der er gode takter i økologi og godt 580 okser fordelt på 300 hektarer græsmarker ved Nationalpark Vadehavet, er et godt vidnesbyrd herpå. Græsset, dyrenes oprindelige føde, suppleres med foder fra parrets egne marker. Det tilbydes sammen med græsset for at sikre god og ensartet tilvækst, samt for at sikre spisekvaliteten sammen med den ernæringsmæssige værdi, som græsningen tilvejebringer. I de koldeste perioder går dyrene i de store, lune løsdrifter med ekstra meget dybstrøelse. 

Sådan kan du gøre

Jeg krydrer kødet inden stegningen og bruger altid friskkværnet sort peber og saltflager. Varm en pande op med lidt olivenolie og læg ribeyes på panden. Giv dem en god stegeskorpe ved høj varme og steg dem derefter 3 - 4 minutter på hver side ved lidt lavere blus. Lad dine ribeyes hvile på en rist min 5 minutter, inden du bruser dem op på panden i en god klat smør, gerne tilsat et flækket fed hvidløg samt evt. friske timian- eller rosmarinkviste.

Ingredienser:

Økologisk Oksekød af Okse. Altid 100 % naturligt indhold.

Leveres som frostvare.

318,55 kr. pr. kg

Relaterede produkter
Medlemspris
DKK 67,74
Normalpris
DKK 74,50
Medlemspris
DKK 56,45
Normalpris
DKK 65,00
Medlemspris
DKK 69,04
Normalpris
DKK 75,00
Medlemspris
DKK 127,43
Normalpris
DKK 140,00
Medlemspris
DKK 127,43
Normalpris
DKK 145,00
Medlemspris
DKK 160,49
Normalpris
DKK 195,00