Vare tilføjet til kurv
FRI FRAGT FRA 1.000,-
INTET MINIMUMSKØB NÅR DU HANDLER
Rigtigmad

Tern af Økologisk Dansk Okse

400 gram

Medlemspris
DKK 69,04
Normalpris
DKK 75,00
Bliv medlem og spar DKK 5,96,- på denne vare.

Beskrivelse

Vore oksetern skæres af klumpen, som sidder på oksens bagben. Det er skært med lidt fedtmarmorering, så kødet ikke bliver tørt når det tilberedes. Brun ternene og tilbered kødet ved svag temperatur over lang tid. Lad det herefter trække i saucen inden servering.

Den gode historie

Vores økologiske oksekød stammer fra det Sydvestlige Jylland. På gården som ligger ved Tjæreborg, tæt på Vadehavet og vestkysten har Ingeborg (der er masser af Morten Korch i det navn) og Per Tinghøj dyrket økologisk landbrug siden 1998, hvor de overtog gården. På det tidspunkt var det ganske usædvanligt på de breddegrader. Her godt 20 år senere er det blevet ganske vist, at der er gode takter i økologi og godt 580 okser fordelt på 300 hektarer græsmarker ved Nationalpark Vadehavet, er et godt vidnesbyrd herpå. Græsset, dyrenes oprindelige føde, suppleres med foder fra parrets egne marker. Det tilbydes sammen med græsset for at sikre god og ensartet tilvækst, samt for at sikre spisekvaliteten sammen med den ernæringsmæssige værdi, som græsningen tilvejebringer. I de koldeste perioder går dyrene i de store, lune løsdrifter med ekstra meget dybstrøelse.

Sådan kan du gøre

Krydr ternene med salt og peber. Steg løg, hvidløg og peberfrugter i lidt smør. Tilsæt ternene tillige med rigeligt sød paprika, lidt tomatpure eller finthakkede modne tomater og en slat vand. Kog ternene ved svag varme til de er møre 1 - 2 timer og lad dem gerne trække mindst en time, inden du endeligt smager til og serverer.

Ingredienser:

Økologisk Okse. Altid 100 % naturligt indhold. 

Leveres som frostvare.

172,58 kr. pr. kg

Relaterede produkter
Medlemspris
DKK 67,74
Normalpris
DKK 74,50
Medlemspris
DKK 56,45
Normalpris
DKK 65,00
Medlemspris
DKK 69,04
Normalpris
DKK 75,00
Medlemspris
DKK 127,43
Normalpris
DKK 140,00
Medlemspris
DKK 127,43
Normalpris
DKK 145,00
Medlemspris
DKK 160,49
Normalpris
DKK 195,00