FJERKRÆ

Her finder du alle vores opskrifter på retter med fjerkræ a la Rode og Rigtigmad. Gå på opdagelse i de lækreste retter med kylling og and - både velkendte og nyfortolkede. Måske du finder en tilberedningsmåde, som du aldrig har prøvet før.

Kylling stegt med ramsløgs- & parmesansmør på broccoli stegt med citronskal

Frikasse af nye grøntsager & kylling

ANDERILLETTE, delikatesse til mange

GRILLET ANDEBRYST med rødbeder, hindbær & blommer

ANDEBRYSTSTEG og gulerødder glaseret med havtorn & appelsin

KYLLING I KARRY - Skåne møder Indien

SPRØDSTEGTE SYLTEDE ANDELÅR med kompot af blommer og bolschebeder

FRISKE FORÅRSRULLER MED SPRØD AND og græskar chutney

SALAT MED GRILLET ANDEBRYST med ribs og rødbede

STEGT KYLLING OG GRÆSKAR med fennikel, blodgrape & basilikum

Rødbede salat med Confiteret andebryst og vinaigrette af aroniabær & rødløg

Thomas Rodes andesteg

FRIED CHICKEN A LA ZANGENBERG

LANGTIDSSTEGTE KYLLINGELÅR og hvidkålstrekanter med citron og jalapenos

JORDSKOKKESUPPE MED ANDELÅR og råstegte jordskokker

ØKOLOGISKE SKÅNSKE KYLLINGEVINGER med eksotiske krydderier

økologiske-ska-nske-kyllingevinger-med-eksotiske-krydderier.jpg

CONFITEREDE ANDELÅR i en salat af fennikel og figner

Confiteret andelår i en salat af fennikkel.jpg

ØKOLOGISK SKÅNSK KYLLINGEBRYST med broccoli og blomkål

nemaftensmadkassen - ØKOLOGISK KYLLINGEBRYST .jpg