Vare tilføjet til kurv

Levering tirs, ons, tors & fredag

Fragt fra kun 25,- / Gratis fragt fra 1.000,-

HOVEDRETTER

Gå på opdagelse i vores mange hovedretter, og lad dig inspirere til dit næste måltid!

Farset grillet aubergine med persillesalat

Rigtigmad Opskriftfotos2_2.jpg

Grillet laks & kompot af grillede grøntsager med koldtvandsrejer

Shoot 4 stills v1_23.jpg

Frikasse af nye grøntsager & kylling

Shoot 4 stills v1_43.jpg

Mørbrad af gris stegt med bacon & salvie på stuvede grøntsager

mørbrad og bacon.jpg

Kylling stegt med ramsløgs- & parmesansmør på broccoli stegt med citronskal

Braiseret lammeskank i egen sky med artiskokker & soltørrede tomater

GRILLET PLUMA AF SORTFODSGRIS & LØG med røget kryddersmør

"BURGER" AF SORTFODSGRIS og middelhavs grønt

Saftig Flæskesteg med sprød svær

flæskesteg_opskrift.jpg

Thomas Rodes andesteg

Forloren Hare

Gullasch

Vildt Ragout

Boeuf sauté Stroganoff

PULLED PORK med tomat-peber salsa i kålblade

dscf2176 (1).jpg

ISLANDSK LAKS på ratatouille-spyd

SECRETO & GULERØDDER - Grillede som rå med grov sennepsdressing

ASIATISKE SPYD med små fiskefrikadeller

CHILI CON CARNE m/chokolade & tørret Karl Johan

MØRBRADGRYDE På SPANSK Med chipotlebacon og røget paprika

LASAGNE , Som vi laver den i Rigtigmad

KØDSOVS / SAUCE BOLOGNESE - Den klassiske Italienske

BOLLER I KARRY - The good old way

FRIKADELLER

HJORTEKØLLE STEG med cremede jordskokker & svampe

KYLLING I KARRY - Skåne møder Indien

MØRBRADGRYDE Med champignons & jordskokker

KANIN MARINERET MED DIJONSENNEP med smeltede porrer & trompetsvampe

STUVEDE GRØNNE OG HVIDE ASPARGES med confiteret høne og majroer

CULOTTE AF ØKOLOGISK LAM med grønne sager i pikant smørsovs

DSCF9089.jpg (1)

STEGT KYLLING OG GRÆSKAR med fennikel, blodgrape & basilikum

kylling græskar.png

LAMMEBOV braiseret med tomat og oliven

LAKSEmedaljoner MED FENNIKEL og urter i tomatbouillon

SPRØDSTEGTE SYLTEDE ANDELÅR med kompot af blommer og bolschebeder

SECRETO AF SORTFODSGRIS SOM ÆBLEFLÆSK

SALAT MED GRILLET ANDEBRYST med ribs og rødbede

FRIED CHICKEN A LA ZANGENBERG

ANDEBRYSTSTEG og gulerødder glaseret med havtorn & appelsin

Aromatiske nakkekoteletter i fad med jordskokker og forårsløg

GAMMELDAWS OKSESTEG på en lidt nymodens måde

KOLDT OKSESPIDSBRYST og coleslaw af spidskål og avocado

LAKS i en bouillon af fennikel og kørvel

nemaftensmadkassen - LAKS I FENNIKEL BOUILLON .jpg

Stegt oksekød vendt i cremet, intenst smagende græskarpuré

PLUMA AF SPANSK SORTFODGRIS med auberginekompot

ØKOLOGISKE GRISEKOTELLETTER med skorzonerrødder

MEATZA AF GRIS med chipotle bacon

Grisekassen-046.jpg (1)

GRISEMEDALJONER med Salvie, Citron, Kantareller og Grønærter

Grisemedaljoner med Savie med citron, kantareller og grønærter.jpg

GRIS I RØD CURRY næsten som i Thailand

Ringbygård Gris i Rød Curry.jpg

BRÆNDENDE KÆRLIGHED med bacon, persille og rødløg

nemaftensmadkassen-brændede-kærlighed.jpg

KARBONADER MED SVAMPE og stuvede grøntsager

LANGTIDSSTEGTE SPARERIBS med chili og krydderurter

Langtidsstegte Spareribs.jpg

PLUMA MED ARTISKOK Tomat-olivenolie emulsion med brændt hvidløg

Tournedos af græsfodret okse på sur-søde løg med en emulsion af persille og estragon

Opskriftsfotos 24 juli-058.jpg

Boeuf Bourguignon

DAMPET ISLANDSK LAKS med blomkål, forårsløg og sorte oliven

fiskekasse - DAMPET ISLANDSK LAKS med blomkål, forårsløg og sorte oliven NY.jpg

LANGTIDSSTEGTE KYLLINGELÅR og hvidkålstrekanter med citron og jalapenos

TORSK a la nage

ØKOLOGISK LAMMESKANK, langtidstilberedt med sennep & citrontimian

STEGT ØKOLOGISK ANDEBRYST med gulerod, mandarin og abrikoser

stegt-økologisk-andebryst-med-gulerod-mandarin-og-abrikoser.jpg

ÆGGEKAGE MED VARMRØGET ISLANDSK LAKS samt spinat, glaskål og radiser

nemaftensmadkassen - ÆGGEKAGE MED VARMRØGET LAKS .jpg

ØKOLOGISK SKÅNSK KYLLINGEBRYST med broccoli og blomkål

nemaftensmadkassen - ØKOLOGISK KYLLINGEBRYST .jpg

STEGT PRESA AF SORTFODSGRIS med nye grøntsager og smør vinaigrette