Vare tilføjet til kurv
VI LEVERER NU HVER TIRSDAG OG FREDAG.
INTET MINIMUMSKØB NÅR DU HANDLER

Økologisk Dansk Back Bacon i Skiver, 150 gram

Medlemspris
DKK 23,39
Normalpris
DKK 37,50
Bliv medlem og spar DKK 14,11,- på denne vare.

Beskrivelse

Vores bacon er lavet af bryst og kam af økologiske grise fra Friland og er godkendte af Dyrenes Beskyttelse. Versionen her er lavet af svinekam og således mere mager og mørere end normal bacon, og kan principielt bruges på samme måde. 

Den gode historie

Thomas Flytkjær tørsalter kødet med havsalt og forskellige krydderier, krydderurter og krydderiblandinger, kreeret i samarbejde med vores Thomas Rode. Herefter koldrøges over bøgesmuld på gammeldags maner. Vores bacon har hverken nitrit eller andre kunstige tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler tilsat – kun den rene vare!

Sådan kan du gøre

Sauter et par gode håndfulde omhyggeligt skyllet og ribbet spinat i et par skefulde smør med et flækket fed hvidløg, frisk revet muskatnød, salt og frisk kværnet peber. Pisk i mellemtiden æg sammen og krydr også æggemassen. Hvis spinaten smider meget vand, så hæld det af panden, tilsæt en ekstra klat smør, lad den bruse op hvorefter æggemassen hældes over spinaten. Læg skiver af vores back bacon over æggemassen og sæt panden i ovnen ved 190 grader indtil den er gennembagt.   

Ingredienser: Økologisk svinekam, havsalt.

Næringsindhold pr. 100gEnergi 881 kJ/ 212 kcal17 g fedt heraf 7.0 g mættede fedtsyrer, Kulhydrat 0 g, Protein 16 g, Salt 2.8 g.

Denne vare leveres som frostvare.

155,91 kr. pr. kg