Vare tilføjet til kurv
NYT: Levering tirsdag, onsdag, torsdag og fredag
Fragt kun 29,- / Gratis fragt fra 1.000,-
Tilbud

Beskrivelse

Vores røget rullepølse fra Rævhede laves af den fede del af grisens bryst, det man kalder slaget. Det saltes og krydres med rigeligt knust peber samt løg og persille, hvorefter det rulles op, snøres op og derefter røges over bøgesmuld, presses og koges ved lav temperatur. Rullepølsen har den perfekte balance mellem kød og fedt der giver en skøn smag og et godt bid.

Den gode historie

Rune er en grundig mand. Omhyggeligt oplært af sin far, i dag står han i spidsen for Rævhede Naturprodukter, som igennem et par årtier har specialiseret sig i udskæring og forædling af vildtkød. I de senere år har Rune tillige fokuseret endnu mere på pølsemager-håndværket og traditionelt charcuteri af sydlandsk tilsnit, med fermentering og lufttørring i centrum. De forædlede produkter indeholder hverken nitrit eller andre kunstige smagsfremmende eller konserverende tilsætningsstoffer. Rune tilsætter kun salt, krydderier og kærlighed til detaljen og håndværket. 

Sådan kan du gøre

Skær rullepølsen i pæne, ikke for tynde skiver. Kom den på godt rugbrød med krydderfedt og stryg den med et godt lag god sennep, god sky og løgringe. 

Rævhede Naturprodukter

Økologisk Røget Rullepølse af Gris

300 gram

78,00 60,00
Created with Lunacy Leveringspriser

Kun 29,- i fragt

Fri fragt fra 1000,-

Created with Lunacy Leveringsdage

Hver tirsdag, onsdag, torsdag og fredag

Beskrivelse

Vores røget rullepølse fra Rævhede laves af den fede del af grisens bryst, det man kalder slaget. Det saltes og krydres med rigeligt knust peber samt løg og persille, hvorefter det rulles op, snøres op og derefter røges over bøgesmuld, presses og koges ved lav temperatur. Rullepølsen har den perfekte balance mellem kød og fedt der giver en skøn smag og et godt bid.

Den gode historie

Rune er en grundig mand. Omhyggeligt oplært af sin far, i dag står han i spidsen for Rævhede Naturprodukter, som igennem et par årtier har specialiseret sig i udskæring og forædling af vildtkød. I de senere år har Rune tillige fokuseret endnu mere på pølsemager-håndværket og traditionelt charcuteri af sydlandsk tilsnit, med fermentering og lufttørring i centrum. De forædlede produkter indeholder hverken nitrit eller andre kunstige smagsfremmende eller konserverende tilsætningsstoffer. Rune tilsætter kun salt, krydderier og kærlighed til detaljen og håndværket. 

Sådan kan du gøre

Skær rullepølsen i pæne, ikke for tynde skiver. Kom den på godt rugbrød med krydderfedt og stryg den med et godt lag god sennep, god sky og løgringe. 

Ingredienser:

*Svinekød (slag), *krydderier (*løg, *sort og *hvid peber, *persille), *gelantine, *sukker (*= økologisk). Altid 100% naturligt indhold.

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 1498 kJ/358 kcal, Protein 13,3 g, Fedt 25g, Heraf mættet fedt 13 g, Kulhydrater 1 g, Heraf sukkerarter 0,1g, Salt 2,5 g

Leveres som frostvare.

260,00 kr. pr. kg