Vare tilføjet til kurv
FRI FRAGT FRA 1.000,-
INTET MINIMUMSKØB NÅR DU HANDLER
Rævhede Naturprodukter

Hjorterullepølse

250 gram

Medlemspris
DKK 50,00
Normalpris
DKK 65,00
Bliv medlem og spar DKK 15,00,- på denne vare.

Beskrivelse

Vores hjorterullepølse laves på hjorteslag, som saltes og krydres med en blanding af løg, peber, persille, oregano og enebær. Det er en blanding, som understøtter vildtsmagen og giver en utrolig kraftfuld smag. Kød af fritgående vildt er nok det tætteste man kommer på den kost, mennesket har spist de sidste 2,5 millioner år, idet dyrene selv finder deres føde og lever, som de altid har gjort.

Den gode historie

Rune er en grundig mand. Omhyggeligt oplært af sin far, i dag står han i spidsen for Rævhede Naturprodukter, som igennem et par årtier har specialiseret sig i udskæring og forædling af vildtkød. I de senere år har Rune tillige fokuseret endnu mere på pølsemager-håndværket og traditionelt charcuteri af sydlandsk tilsnit, med fermentering og lufttørring i centrum. De forædlede produkter indeholder hverken nitrit eller andre kunstige smagsfremmende eller konserverende tilsætningsstoffer. Rune tilsætter kun salt, krydderier og kærlighed til detaljen og håndværket. 

Sådan kan du gøre

Skær rullepølsen i ikke alt for tynde skiver og nyd den på rugbrød med en god krydderfedt og et streg sennep.

Ingredienser:

Hjortekød/slag, løg, persille, enebær, oregano, sort peber, hvid peber, gelatine, sukker. Altid 100 % naturligt indhold. 

Næringsindhold pr. 100g:

Næringsindhold pr. 100g: Energi 501 kJ/ 118 kcal, 1,8g fedt heraf 0,8g mættede fedtsyrer, Kulhydrat 0,2g, heraf sukkerarter 0,1g, Protein 25,3g, Salt 2,5g.

Leveres som frostvare.

200 kr. pr. kg