Vare tilføjet til kurv
FRI FRAGT OVER 1.000,-
INTET MINIMUMSKØB NÅR DU HANDLER
VI LEVERER IKKE D. 31/5 (Kr. Himmelfart)
Rævhede Naturprodukter

Vildsvine & Hjortegrillpølse m/Ramsløg

4 stk., 280 gram

Medlemspris
DKK 43,34
Normalpris
DKK 55,00
Bliv medlem og spar DKK 11,66,- på denne vare.

Beskrivelse

Vores hjortegrillpølse laves af de ureelle og proteinrige udskæringer fra hjorten. Det hakkes og blandes med en vildtsuppe og koldpresset rapsolie, som giver det relativt magre vildtkød en masse saftighed. Pølsen ryges og koges herefter. Resultatet bliver en smagfuld og saftig pølse med en pragtfuld smag af vildt og et mildt strejf af ramsløg.

Den gode historie

Rune er en grundig mand. Omhyggeligt oplært af sin far, i dag står han i spidsen for Rævhede Naturprodukter, som igennem et par årtier har specialiseret sig i udskæring og forædling af vildtkød. I de senere år har Rune tillige fokuseret endnu mere på pølsemager-håndværket og traditionelt charcuteri af sydlandsk tilsnit, med fermentering og lufttørring i centrum. De forædlede produkter indeholder hverken nitrit eller andre kunstige smagsfremmende eller konserverende tilsætningsstoffer. Rune tilsætter kun salt, krydderier og kærlighed til detaljen og håndværket. 

Sådan kan du gøre

Vend pølserne i lidt olivenolie og steg dem ved moderat varme på en pande eller på en varm grill, cirka 6 - 8 minutter på hver side. Server pølserne med en god grov salat, eller hjemmelavet fermenteret surkål eller endnu bedre, fermenteret coleslaw. 

Ingredienser:

44% Vildsvinekød, 31,40% svinespæk, 18,88% hjortekød, vand, krydderier, salt, lammetarm. Altid 100 % naturligt indhold. 

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 1039 kJ/ 249 kcal, 22,2 g fedt heraf 8,3g mættede fedtsyrer, Kulhydrat 1,7g, heraf sukkerarter 0,5g, Protein 11,1g, Salt 0,89g.

Leveres som frostvare.

154,78 kr. pr. kg