Vare tilføjet til kurv
FRI FRAGT FRA 1.000,-
INTET MINIMUMSKØB NÅR DU HANDLER
Rævhede Naturprodukter

Vildt grillpølse, original

4 stk., 280 gram

Medlemspris
DKK 52,20
Normalpris
DKK 58,00
Bliv medlem og spar DKK 5,80,- på denne vare.

Beskrivelse

Vores vildtgrillpølse laves af de ureelle og proteinrige udskæringer fra hjorten. Det hakkes med vildsvinekød, grisespæk og blandes med salt og krydderier, som ingefær, muskatnød, koriander. Pølserne stoppes, ryges og koges. Resultatet bliver en smagfuld og saftig pølse med en pragtfuld smag af vildt og en klassisk krydderi-sammensætning.

Den gode historie

Rune er en grundig mand. Omhyggeligt oplært af sin far, i dag står han i spidsen for Rævhede Naturprodukter, som igennem et par årtier har specialiseret sig i udskæring og forædling af vildtkød. I de senere år har Rune tillige fokuseret endnu mere på pølsemager-håndværket og traditionelt charcuteri af sydlandsk tilsnit, med fermentering og lufttørring i centrum. De forædlede produkter indeholder hverken nitrit eller andre kunstige smagsfremmende eller konserverende tilsætningsstoffer. Rune tilsætter kun salt, krydderier og kærlighed til detaljen og håndværket. 

Sådan kan du gøre

Vend pølserne i lidt olivenolie og steg dem ved moderat varme på en pande eller på en varm grill, cirka 6 - 8 minutter på hver side. Server pølserne med en god grov salat, eller hjemmelavet fermenteret surkål eller endnu bedre, fermenteret coleslaw. 

Ingredienser:

44% Vildsvinekød, 31,40% svinespæk, 18,88% hjortekød, vand, krydderier, salt, lammetarm. Altid 100 % naturligt indhold.

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 1039 kJ/ 249 kcal, 22,2g fedt heraf 8,3g mættede fedtsyrer, Kulhydrat 1,7g, heraf sukkerarter 0,5g, Protein 11,1g, Salt 0,89g

Leveres som frostvare.

186,43 kr. pr. kg